【イベントレポート】別府市の湯治ぐらし様にて手前味噌講座を開催いたしました
大分県別府市では、【温泉x仕事】の「別府ワーケーション」を推奨しておられまして
別府市鉄輪湯治シェアハウス「湯治ぐらし」様よりご依頼いただいて、湯治ぐらし様にワーケーションで滞在されていた（株）イージーゴー様へ、湯治ぐらし様による『湯治講座』とともに、からだこころ健幸協会による『手前味噌講座』を開催させて頂きました✨
湯治ぐらし様による湯治講座
地獄蒸し大豆でつくる、手前味噌講座。
味噌を日比野食卓に取り入れると嬉しいこと、腸内環境を整える大切さ、なぜ味噌を手でつくることが大切なのか、そんなことをお話しさせて頂きました。
手ごねで手前味噌づくりスタート！
材料は3つだけ。仕込んだらほったらかしで味噌ができてしまうことに、皆さんびっくりされていました😊
「6〜8ヶ月後、出来上がったら持ち寄って味噌パーティしよう！」と大盛り上がり😆
社長もご参加いただいて、皆様に楽しんでいただけて、とても嬉しかったです。
また、大分合同新聞にも湯治暮らしx腸美活講座の様子が掲載されましたので、よろしければこちらもぜひご覧ください。
大分合同新聞に【湯治ぐらし x 腸美活講座】の様子が掲載されました
手前味噌を食べ終わったら、ぜひまた作りにいらしてください。
鉄輪に来て温泉に浸かって、ゆっくり過ごしていただければと思います！
湯治ぐらしでのワーケーションや、手前味噌づくりにご興味があれば、お気軽にお問合せくださいませ。
腸美活フードアドバイザー 菊地あゆみ
